好吃的賓國大腸煎 (長春路龍江街口)

這天晚上很奇怪，一群朋友互相聯絡後發現竟然都在兄弟飯店這邊，於是約一約乾脆來吃宵夜。友人 W 提議不遠處的賓國大腸煎，就這麼來了。

櫥窗裡的蝦子很可口，不過我們沒有點，純粹覺得看起來很漂亮而拍照：

不同於用人工腸衣灌製，賓國是用真正的豬大腸包著糯米的糯米腸，所以隨著大腸的大小自然也會呈現不規則的形狀：

聽說以前真的會「煎」過以後再呈上來，口感更好；近年來老闆好像有點懶惰，都不煎了（還是煎的不夠？）。這一份要 60 元，糯米腸裡面的糯米煮得就像是南部粽一樣 Q 軟，也吃得出外層大腸的味道與口感，是真材實料的糯米腸啊！不過，這份大腸煎之所以好吃，旁邊的沾醬也是功不可沒，沾醬的滋味很棒，應該拿來沾很多東西都很好吃。

朋友點的切仔麵，我偷吃了一口，湯頭不錯。

香腸，滋味算是比較普通一點。

蚌殼湯，朋友 A 的女友點的，沒喝到不清楚味道如何。

豬油拌飯，上面還有些油蔥，味道蠻好的，吃了很有飽足感。

紅燒大腸，軟嫩好吃。

賓國大腸煎並不能算是宵夜型的場所，我們那天大概是吃到十點左右，就準備收攤了。臨走前我外帶一份回家給安安當宵夜，可是我忘記 W 友人的囑咐，就是最好大腸煎與他的沾醬要分開裝，所以老闆就是裝在一起的，其實分開裝對口感比較好。不過還好回家安安吃到大腸煎後還是說很好吃。

賓國大腸煎
台北市長春路318號(長春路與龍江街口)

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