東門市場必買 古早味手工丸 芹菜荸薺香菇芋頭太強太狂
我很少會在文章中講什麼必吃必買,但這家東門市場古早味手工丸被我列為東門市場必吃,不為什麼,真的就是太強太狂了。
其實住在東門這一區很久,我看這一攤也很多年了但從來沒消費過,直到有一天我的同學 S 來問我說有吃過這家的芋頭丸子嗎?她的朋友有推薦她,我才想説那來買買看好了。
有四種口味,原味、芹菜荸薺、香菇、芋頭。不分口味一台斤 160 元(2022/10 價格更新為一台斤 170 元),我想説第一次購買就四種口味都買吧~剛好現場四種口味也都有,不用等。
另外一邊正在現做現煮丸子。
我就包了四種口味都有的綜合袋裝 NT$160 回家。
原味:
芹菜荸薺:
香菇:
芋頭:
隨便拿一個起來吃,咬兩口,我驚呆了…
原 來 這 麼 好 吃 ?
先說這丸子不是貢丸,口感有點類似花枝丸到旗魚丸之間,相當Q彈,但又不是像某些貢丸好像硬到可以在地上彈起來、吃下去考試都考一百分那樣,這丸子軟中帶Q口感真的是好極了。
從成分來看是豬肉丸子,但我想豬油應該比一般丸子的比例更高,所以吃起來相當的油香,軟嫩可能也是這麼來的吧!而丸子中帶有的清甜味道是最讓我喜歡欣賞的地方,要知道從小吃到大,什麼丸子大概都吃過也吃膩了,但這種清新的味道就很少見,好吃到讓我當場就直接剋掉了五六顆…
香菇口味可以吃得到明顯的香菇鹹香。
芋頭口味可能是最有人氣的,一方面我的同學是聽人推薦芋頭口味,二來是因為我後來再訪時就發現芋頭差點賣光,可見買芋頭口味的人確實很多。看上面芋頭照片,可以發現芋頭是被切成丁然後夾雜在丸子內,吃下去會有明顯的芋香和芋頭口感,果然讚。
但我沒有把芋頭放在最後講,留下芹菜荸薺最後講,原因不難猜吧?
因為我個人覺得芹菜荸薺更好吃!超激推!這麼精彩的口味我當然要留在最後說啦!
芹菜讓丸子多了一道明顯的清新味道,而荸薺那特殊的酥脆感更是讓這顆丸子的口感達到升天的程度,我愛死它了!馬上列為東門市場必吃!
我覺得要不是還有一點羞恥心,我可以一次吃20顆芹菜荸薺的手工丸吧!其他什麼都不吃,也不用什麼沾醬或調味料,這丸子單獨吃就超棒的了。
最後一張圖只是表示家附近 YouBike 2.0 開通,我可以輕鬆的騎來買東門手工丸。
(2022/10 價格更新為一台斤 170 元)
東門市場古早味手工丸
台北市金山南路一段157號 (目前沒有 Google 景點資訊,賣早上,東門捷運站2號出口出來50公尺內)
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