小王煮瓜滷肉飯 華西街美食 米其林推薦


我在五年前分享過這家小王煮瓜,當時他們還叫做小王清湯瓜仔肉,可能是自從獲得米其林推薦後,決定將店名定調成小王煮瓜,並且重新裝潢了一下,看起來更為精緻,也就成為華西街這一條夜市上的亮點。

小王煮瓜滷肉飯

五年前小王煮瓜是這樣的:

小王清湯瓜仔肉

成立於 1975 年的小王煮瓜,絕對稱得上是老店了。

小王煮瓜滷肉飯

搭捷運的話要從龍山寺過來,不算是超級近,但走個幾分鐘就好。如果從台鐵萬華站過來的話會更遠一點,不過也都是走得到的距離啦!

菜單中英雙語,看得出來小王煮瓜應該有不少慕名而來的外國客人。

小王煮瓜滷肉飯

點菜時看到這一排壯觀的黑滷汁,會強烈引起食慾啊!

小王煮瓜滷肉飯

小王煮瓜滷肉飯

小王煮瓜滷肉飯

會想要再次分享小王煮瓜,是因為我想要整理北北基的滷肉飯名店,更新一下文章,重點還是滷肉飯,其他配菜就隨意點點。

小王煮瓜滷肉飯

小王煮瓜滷肉飯

小王煮瓜滷肉飯

滷肉飯(小) NT$30

小王煮瓜滷肉飯

朋友覺得小王煮瓜的滷肉飯偏鹹且胡椒味道很重,不是很欣賞,我自己則是覺得滷肉與滷汁這部分是不錯的,重口味我喜歡,而且黑黑的算是有特色。但一如我在五年前的分享文中說的,米飯不好吃這部分就比較遺憾,白飯反而在扣分,很可惜呀!

小王煮瓜滷肉飯

滷鴨蛋沒問題,滷豆腐問題比較大,整塊油豆腐吃起來的口感不是我們喜歡的,豆腐表面那層皮有一種偏老的口感。

小王煮瓜滷肉飯

油豆腐裡面的口感也是老老的略硬,我不是很愛這種的。

小王煮瓜滷肉飯

滷白菜蠻不錯的,這個推薦可以與滷肉飯一起吃。

小王煮瓜滷肉飯

招牌的清湯瓜仔肉,現在我是覺得不太懂得欣賞,不是不好喝,也許是時代造就英雄,但英雄被時代拋棄,或許在很久以前這樣的清湯口味是有其市場的,但現在覺得好像就是普通的醬油湯。

小王煮瓜滷肉飯

不過有鑑於清湯瓜仔肉是小王煮瓜的起家菜,我還是建議第一次來的人可以點一碗喝喝看,至少風味並不常見,說不定你是喜歡的呀!

整體來說小王煮瓜的用餐環境算是華西街夜市這一區相當好的,我想米其林的加持多少幫裝潢推了一把;滷肉飯對我來說不算是特別喜歡,但還是要承認小王煮瓜的滷肉飯有其擁護者,沒吃過的人還是可以來吃看看的,畢竟有米其林推薦啊!

美味程度:4/10 ★★★★☆☆☆☆☆☆
用餐環境:8/10 ★★★★★★★★☆☆

小王煮瓜 FB粉絲團
Google 景點資訊:台北市華西街17之4號攤位153號



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