馬祖麵館 – 24小時營業


在台北市,想要吃到道地的福州麵,很多人的選擇都是來到這家 24 小時營業的馬祖麵館吧!想想,一家可以 24 小時營業的麵店,絕對有其獨到之處。

我們知道這家麵館也是好幾年了,也來吃過幾次。這次一大早為了拍攝友人 W 的訂婚儀式,我們就先跑來填填肚子啦!

馬祖麵館

馬祖麵館-麻醬麵

馬祖麵館-油拌麵

馬祖麵館-綜合湯(有魚丸、餛飩、蛋包)

馬祖麵館-蛋包

可是這一天吃的味道,覺得好像沒有以前的好吃。麵條本身沒有問題,軟硬適中,可是醬料方面就是有點不同,也不知道是怎麼回事。希望我們那天是個特例啦!

依印象,麻醬麵還蠻香的,而且麻醬麵要好吃,其實要混入花生醬(當然不是甜的花生醬)。我吃過只有單純麻醬的麻醬麵,那其實太衝擊了!

餛飩蛋包湯的蛋煮得剛剛好,渾圓的外表,未熟的蛋黃,雖然只是水煮蛋的一種,但我覺得這並不容易,不曉得秘訣在哪裡?在家裡,我可以做出未熟的蛋,但是外表沒辦法這麼漂亮。

馬祖麵館
台北市遼寧街7號

檢視較大的地圖





本格在舊網址時代的 Facebook 讚或留言



You may also like...

5 Responses

  1. asileasile表示:

    Taipei IE IE 6.0 Windows Windows XP

    這家的工作人員好像都是馬祖人
    說話直接大聲還有些腔調
    我上次點的是炸醬麻醬各半
    味道不錯
    不過小菜就不太行了

  2. Lily表示:

    Taipei IE IE 7.0 Windows Windows Vista

    我們也常到這家店吃宵夜
    我的預產期快到了喔!!

    MSN很少用
    E-mail到哪兒給你呀?!

  3. 鄰居表示:

    Taipei IE IE 7.0 Windows Windows XP

    常去這吃,真的是不錯
    但是這家店卻不老實呢?
    每一次都是吃油拌麵、蛋包魚丸湯,那一次又點了花干、海帶、豬頭皮
    因為在小菜區等,好不容易終於在切我的小菜了,但見店家將我的花干四分之三放在盤中,另四分之一卻偷偷留在砧板上
    我看了就問他,他說:因為放不下~~~~~呵!!放不下

  4. 匿名訪客表示:

    Taipei Chrome Chrome 13.0.782.112 Windows Windows 7

    這家真的是以前的味道比較好…(從小吃到大)

  5. ruby表示:

    Banqiao, New Taipei Chrome Chrome 37.0.2062.124 Windows Windows XP

    10多年前就吃過了,是真的好吃,當時還有老闆娘的兒子掌廚,
    後來怎都看不到熟面孔的人掌廚,問店內的人老闆娘兒子呢?他們說他自己外面開店.店都不透露在哪開?
    3.4年前無意中看到工作人員料理食物很不衛生
    3年前帶2個姪子去吃晚餐,還真的給他碰上…上吐下瀉..
    哎!偵矛盾,又好吃店又不衛生

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

(love)  (hahaha)  (please!)  (shocked)  (sad)  (oh no!)  (super angry)  (hee)  (moon grin)  (oops)  (moon wink)  (content)  (gasp!)  (blue)  (nom nom)  (ah...)  (at last!)  (haha)  (sparkling eyes)  (kiss me)  (tongue out)  (frozen)  (cony kiss)  (hmph)  (brr)  (half dead)  (sharp)  (panic)  (doze off)  (aww)  (argh!)  (hello)  (eh?!)  (goodnight)