六品小館 – 永康街麗水街的老店,香酥鴨超美味!


這天與小學同學一起聚餐,選的就是當年母校金華國小旁的「六品小館」。有同學是小學時就吃過這家了,想想那就有大概 27 年以前了,算是老店應該不為過囉~也有的同學近年來才吃過,我則是一次也沒有,但看到網路上的評價都還不錯,就慫恿大家來聚餐了。

一行八個人,點了這些菜,平均一人四百元左右。首先是豆干肉絲,有著大火快炒的焦香,豆干切絲切的挺細,還蠻軟嫩的,相當好吃,據說是六品小館的招牌菜之一。

六品小館

醉雞,不慎手抖拍糊了且當場沒注意到(大家聊太嗨了…)這醉雞應該是以雞腿肉為主吧!醉的味道很入透,肉也軟嫩,而且還有很夠味的半透明醉雞凍可以一起享用,美味啊~

六品小館

乾扁四季豆,味道是不錯,不過有些川菜館的似乎做的更好就是。

六品小館

涼拌白菜心,酸甜適中很開胃:

六品小館

招牌菜黃魚豆腐:

六品小館

因為是招牌大菜,所以多拍幾張不同角度的看個仔細。

六品小館

說這是招牌名菜真的是一點也不為過,豆腐竟然可以燒的如此入味好吃,實屬不易啊!黃魚本身也因為燒的入味而顯得不凡,難怪是招牌鎮店大菜了,必點!

六品小館

臘肉高麗菜,有把臘肉的香味給逼出,燒煮進高麗菜中,好吃!

六品小館

蛤蠣絲瓜,表現比較屬中規中矩些。

六品小館

又是鎮店招牌大菜 – 香酥鴨:

六品小館

是鎮店大菜就一定要多給幾張特寫…

六品小館

記得剛上桌時,服務人員還問說誰要吃鴨腿的,好吃喔… 又強調說鴨皮是最好吃的,他們店的作法是先煮再炸,鴨內塞入宜蘭三星蔥,會有點偏鹹,但保證好吃。我一開始還比較客氣,拿了大概是鴨胸附近的皮與肉一起吃,已經覺得不錯,這整隻鴨先煮再炸的手法果然是好吃且特殊。

六品小館

但等我拿了鴨腿附近的皮肉來吃,這才知道服務人員的用心良苦啊!原來鴨腿附近的皮肉真的是超級美味到不行,吃了令人會想要發抖般的美味啊啊啊啊… 那種酥皮的口感與香味,真的是要用「上乘」來形容了,好驚人好嚇人的美味,讓人流連忘返久久不能自己啊啊啊啊…

難道只有鴨腿附近才有這種功力嗎?其實不只,隨後發現,鴨屁股與鴨脖子附近也都有這等實力喔!

整體來說,雖然六品小館有一兩個菜表現不如招牌菜那麼搶眼,但都是很好吃的,也難怪能在這邊屹立不搖 30 年,是真正的美味老店呢!

六品小館
(02)2393-0104

台北市大安區金華街199巷3弄8號




本格在舊網址時代的 Facebook 讚或留言






You may also like...

1 Response

  1. 桶子葉表示:

    Yilan Chrome Chrome 37.0.2062.124 Windows Windows 7

    好久沒吃這類的中式料理…
    那個黃魚豆腐看起來也太好吃了~~~ (aww)

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

(love)  (hahaha)  (please!)  (shocked)  (sad)  (oh no!)  (super angry)  (hee)  (moon grin)  (oops)  (moon wink)  (content)  (gasp!)  (blue)  (nom nom)  (ah...)  (at last!)  (haha)  (sparkling eyes)  (kiss me)  (tongue out)  (frozen)  (cony kiss)  (hmph)  (brr)  (half dead)  (sharp)  (panic)  (doze off)  (aww)  (argh!)  (hello)  (eh?!)  (goodnight)